提起哈爾濱的百年老街,，很多人會(huì)想到馳名中外的中央大街，歷經(jīng)百年滄桑的“面包石”記錄著城市變遷,。而在距離中央大街3公里左右的地方，掩映著一個(gè)同樣走過百年歷史的街區(qū)——中華巴洛克歷史文化街區(qū)。這里的一幢幢老建筑留下了歷史與現(xiàn)實(shí)重疊的印記bvty寶威,。

從商賈云集的民族工商業(yè)聚集地,，到現(xiàn)在的文旅消費(fèi)聚集區(qū)，這個(gè)國(guó)內(nèi)現(xiàn)存面積最大,、保存最完整的中華巴洛克建筑群,，正以歷史文化賦能，用底蘊(yùn)深沉的老建筑譜寫著城市走向未來的弦歌,。

這是7月拍攝的中華巴洛克歷史文化街區(qū),。受訪者供圖

中西合璧的“中華巴洛克”

地處松花江畔的中華巴洛克歷史文化街區(qū)，曾是一個(gè)只有幾十戶漁民聚居的小漁村,。1890年,，山東德平人傅寶善、傅寶山兄弟在此開設(shè)了大車店和小藥鋪,。自此,，這里便被稱為“傅家店”，后改為“傅家甸”,。

哈爾濱市城源文化研究會(huì)專家李榮煥介紹,，19世紀(jì)末，哈爾濱成為中東鐵路工程局駐地,。中東鐵路的修建和松花江的通航,，使得哈爾濱成為東北地區(qū)重要的交通樞紐。1898年,，哈爾濱開始進(jìn)行大規(guī)模城市建設(shè),。當(dāng)時(shí)，哈爾濱的南崗區(qū)和道里區(qū)很多地方被劃定為中東鐵路附屬地,。道外區(qū)的傅家甸因處于中東鐵路附屬地以外,，未被劃入外國(guó)勢(shì)力范圍，因而成為中國(guó)居民的集聚地,。

隨著大量山東,、河北、山西“闖關(guān)東”的移民來到傅家甸投親靠友,、合伙投資,、開辦店鋪，內(nèi)地許多富商也紛紛來此投資辦廠,。隨著人氣聚集,，老街上建起會(huì)館、文廟,、票號(hào),、商行,，傅家甸成為東北地區(qū)一處重要的商貿(mào)中心,。20世紀(jì)初,，傅家甸已初現(xiàn)商業(yè)中心跡象，也就有了“先有傅家甸,，后有哈爾濱”的說法,。

那時(shí)，道里區(qū)建起了“中國(guó)大街”,，也就是現(xiàn)在的中央大街,。20世紀(jì)20年代中期，中央大街是東北地區(qū)社會(huì)名流和外國(guó)人的聚集地,。大街兩側(cè)建有很多歐式,、仿歐式建筑，匯集了文藝復(fù)興,、巴洛克等多種建筑風(fēng)格,。

“老道外”的民族工商業(yè)者，不但具有吃苦耐勞的精神,，思想也比較開放,。他們?cè)凇袄系劳狻钡母沟刂玫厣w房，效仿道里,、南崗的洋人,，建設(shè)自己的“小洋樓”。他們選擇富于裝飾性的“巴洛克”風(fēng)格,，營(yíng)造歡樂的氛圍,，表達(dá)炫耀財(cái)富的愿望，但又堅(jiān)守民族傳統(tǒng)和民族自尊,，在設(shè)計(jì)中融入中國(guó)傳統(tǒng)建筑的構(gòu)思與手法,，創(chuàng)造出一批富有鮮明特點(diǎn)的建筑。

居住在傅家甸的中國(guó)居民也開始效仿中央大街的各色建筑,。沒有圖紙,，他們依靠經(jīng)驗(yàn)和觀摩，在歐式建筑中加入中國(guó)傳統(tǒng)元素,。這里的許多建筑,，“前臉”是巴洛克風(fēng)格，“進(jìn)身”是中國(guó)傳統(tǒng)院落,?！爸形骱翔怠钡慕謪^(qū)就此初具規(guī)模，逐漸形成建筑群落,。

起初,，人們不知道怎么稱呼這種獨(dú)特的建筑風(fēng)格,。直至日本學(xué)者西澤泰彥來到這里參觀，提出以“中華巴洛克”命名該建筑風(fēng)格,，這種叫法才逐漸流傳開來,。

如今，在上海,、天津等地,，依然能見到一些帶有“中華巴洛克”風(fēng)格的建筑，但多是零星分布的單體建筑,。道外區(qū)的中華巴洛克歷史文化街區(qū),，是國(guó)內(nèi)現(xiàn)存面積最大、保存最完整的中華巴洛克建筑群,。

街區(qū)路牌,。受訪者供圖

獨(dú)特的歷史講述者

“建筑是凝固的歷史?！弊鳛榻?jīng)過中國(guó)化的“巴洛克”建筑風(fēng)格,，“中華巴洛克”在漫長(zhǎng)的歲月中散發(fā)著溫柔的光輝，用無聲的語言訴說著歷史的變遷,。

“巴洛克”本義是一種形狀不規(guī)則的珍珠,，意為非常規(guī)的美，后指17世紀(jì)意大利興起的藝術(shù)風(fēng)格,。巴洛克風(fēng)格建筑具有外形自由,、色彩強(qiáng)烈、裝飾富麗,、雕刻細(xì)膩的特點(diǎn),，因其豪華而富有激情的浪漫主義色彩，被公認(rèn)為歐洲最偉大的建筑風(fēng)格之一,。

“中華巴洛克”則在西式的建筑風(fēng)格內(nèi),，加入了中國(guó)傳統(tǒng)元素?！爸腥A巴洛克”建筑的臨街立面造型精美,、裝飾華麗，運(yùn)用西方的巴洛克裝飾手法,，但細(xì)部紋飾的雕花圖案取材于中國(guó)傳統(tǒng)的祈福文化元素——葡萄和石榴象征多子,，字匾、蝙蝠,、牡丹,、如意、銅錢,、卷草等細(xì)節(jié),，表達(dá)福,、祿、壽,、吉祥之意,。這些建筑臨街立面背后的空間是典型的中國(guó)四合院，院落的分布形式各不相同,，院落有門洞,、天橋、天井,，院落之間用木質(zhì)回廊貫穿。

哈爾濱市道外區(qū)中華巴洛克專班工作人員滕家樑介紹：“這種前店后宅,、院院勾連,、四合院式的民居商市建筑，其平面布局和功能是民族傳統(tǒng)的,，立面造型則是‘巴洛克’式的,，將中西元素集匯，集氣派,、簡(jiǎn)潔,、典雅于一體，在漫長(zhǎng)的歲月中體現(xiàn)著建設(shè)者的創(chuàng)意,?！?/p>

位于南頭道街113號(hào)的建筑，是“中華巴洛克”精美建筑風(fēng)格的典型代表,。這棟樓建于1920年,，為磚混結(jié)構(gòu)。亮到晃眼的明黃色搭配抹灰做成的浮雕裝飾,，成為街區(qū)上一道亮眼的風(fēng)景線,。

據(jù)介紹，這棟建筑采用L型平面,。主入口兩側(cè)的兩根雙倚柱,，由西式愛奧尼式柱頭與中式鼓座式柱礎(chǔ)相結(jié)合。正門入口上方的額坊處,，蝙蝠和祥云圖案栩栩如生,。兩根裝飾著中國(guó)結(jié)圖案的單倚柱向上延伸，與拱券會(huì)合,。精雕細(xì)琢的菊花浮雕將純化醫(yī)院的牌匾團(tuán)團(tuán)包圍,，造型新穎別致。

20世紀(jì)30年代,，這里是生意興隆的“同義慶百貨店”,，與“大羅新環(huán)球貨店”和“同記商場(chǎng)”齊名,。

這樣的建筑在中華巴洛克歷史文化街區(qū)并不少見。在連接著北三道街和北四道街的松光胡同內(nèi),，松光電影院雖然早已不復(fù)往日風(fēng)光,，斑駁的墻體和褪色的標(biāo)牌卻隱隱展露出過往的繁華。

松光電影院前身為1943年建立的大國(guó)光電影院,，建筑頗具大上海舊時(shí)風(fēng)格,。當(dāng)年電影院的招牌下，曾懸掛著影院美工師手繪的巨幅海報(bào),，每逢新電影上映,，海報(bào)就會(huì)更換。因晝夜放映電影,，周邊的小酒館,、食雜店、小攤也都生意火爆,，整條胡同熱鬧非凡,。

如今，松光電影院入口的鐵皮大門上掛著大鎖,，售票處窗口小黑板上,，若干年前的電影訊息隱約可辨。昔日風(fēng)華隱在白磚灰墻間,，花草雕飾被磨去棱角,，見證著歲月流淌。

傳承百年的小吃街

綠豆糕,、膠皮糖,、棍糖、米花糖……市井大院里的孩子們,，常盼望著售賣點(diǎn)心糖果的攤販從院前經(jīng)過,。孩子們用牙膏皮換膠皮糖，商販再用牙膏皮做釣魚用的鉛座換錢,。在以物易物的日子中長(zhǎng)大,，孩子們也見證了老街店鋪的流轉(zhuǎn)變遷。

“老鼎豐”“張包鋪”“范記永餃子館”“李氏熏醬”“六合順”……在中華巴洛克街區(qū),，各色小吃炒菜應(yīng)有盡有,，且都?xì)v史悠久，歷久彌香,。

1902年開張營(yíng)業(yè)的張包鋪,，坐落在南二道街和南勛街交口，是哈爾濱老道外最有名的小吃鋪之一,。每到飯點(diǎn),，店門口便排起長(zhǎng)隊(duì),，許多食客遠(yuǎn)道而來，只為打包幾個(gè)包子,。

相傳在清朝末年,，一位名為張仁的年輕人從天津來到哈爾濱道外區(qū)，開了這家包子鋪,。張仁做出的包子皮薄餡大,，遠(yuǎn)近聞名，“張包鋪”在道外區(qū)立住了腳,。

餐廳經(jīng)理王麗介紹,，如今張包鋪以經(jīng)營(yíng)包子為主，排骨,、豆腐,、三鮮三種口味是店內(nèi)招牌?！懊刻熘形缁疽抨?duì)20至40分鐘，日平均客流量在1000人左右,?！?/p>

行走在中華巴洛克街區(qū)，總能聞到一股肉香味,。尋味而去,，賣熏醬的李氏熏醬砂鍋居前排了十幾個(gè)人，護(hù)心肉,、熏雞架,、豬大腸等幾乎每天都被搶購(gòu)一空。這間開設(shè)于20世紀(jì)30年代的店鋪,，傳到李翠芹手里已是第三代,。從一個(gè)沒有招牌、沒有吆喝的家庭式作坊,，到如今,，李氏熏醬砂鍋已有五間分店，也是小吃街上最火爆的店面之一,。

李翠芹堅(jiān)持“當(dāng)天做當(dāng)天賣”,。“爺爺用炭火烤肉,，我小時(shí)候就跟著學(xué),。20世紀(jì)80年代，烤肉要用噴燈烤,，現(xiàn)在用火爐烤,?！?/p>

從北京來哈爾濱游玩的李先生和家人正在這里用餐：“感覺熏醬的味道很正宗，很有特點(diǎn),，準(zhǔn)備打包一些帶回去,。”

吃上一塊“老鼎豐”點(diǎn)心,，打包幾份排骨包和熏醬,，再到園子里聽上一段評(píng)書大鼓……從市井大院的熱鬧嘈雜到旅游景區(qū)的人聲鼎沸，現(xiàn)在的南二道街內(nèi),，已有16家“百年老字號(hào)”和老道外特色餐飲名店,。

“吃”，串聯(lián)起中華巴洛克歷史文化街區(qū)的前世今生,，也將吸引更多游客前來品嘗美食,。

難忘的“大院”生活

新中國(guó)成立后，中華巴洛克歷史文化街區(qū)又變了一副模樣,。街區(qū)居住的各色商人變成了從事不同職業(yè)的市民,，四四方方的院落也成了生活氣息濃郁的“大雜院”。

“以前這院子里有不少老百姓自己蓋的小屋,，一個(gè)院里能住好幾十戶人家,。”曾在市井大院里住了二十多年的“老道外人”王友,，回憶起過去的大院生活依然很開心,。王友今年61歲，1988年因政府改造項(xiàng)目從大院搬到了窗明幾凈的樓房,，但他總對(duì)大院生活念念不忘,，喜歡用畫筆描繪曾經(jīng)的生活。

看著一幅幅生動(dòng)的鋼筆畫,，仿佛穿越時(shí)空,，回到20世紀(jì)80年代的市井大院：這里幾乎每家每戶都互相認(rèn)識(shí)，有人出門把孩子交給鄰居看管,，做了好吃的飯菜就給各家送上一碗,，缺鹽少米在院子里喊一聲就有人送來……市井生活的人情味在這里展露無遺。

王友回憶,，每年的端午節(jié)是夏日的盛會(huì),。凌晨?jī)牲c(diǎn)左右，院里的小孩就呼朋喚友一起去松花江畔踏青,。冬日里,，即使東北的風(fēng)冷得徹骨，也擋不住大院除夕的熱鬧勁。大年初一早上,，大人孩子們都換上新衣,，挨家挨戶拜年。

“現(xiàn)在的孩子經(jīng)常玩手機(jī),。當(dāng)年我們?cè)谠豪锷宪f下跳,，自己買零件組裝收音機(jī)，還要在房頂?shù)臒焽枭辖墏€(gè)天線……冬天,，我們還會(huì)用木板和粗鐵絲做腳蹬子,，在大街上打爬犁、滑腳蹬子,，享受冬日專屬的快樂,。”王友回憶,。

“回想起以前的日子,，還是很快樂的，我都舍不得搬出來,?！蓖跤颜f，大院是他們童年的見證,，也是最無憂無慮,、難以忘懷的時(shí)光。

經(jīng)久不衰的老手藝

“那時(shí)大院里有挺多手藝人,。鐵匠每天‘鐺鐺’地砸；鄰居是木匠,，整天推刨子拉鋸,；還有縫手絹的，很晚了還在跑縫紉機(jī)……”回憶起曾經(jīng)的奇人趣事,，“老道外人”總會(huì)想起有十八般“武藝”的手藝人,。

有推小車焊洋鐵壺的，有“磨剪子戧菜刀”的,，還有鋦缸鋦碗的……叫賣聲,、吆喝聲此起彼伏，承載著生活的重量,。

過去,，手藝人的存在是為了滿足人們生活中的實(shí)際需要。現(xiàn)在,，手藝人更多的是在進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作,，給日子增添點(diǎn)綴。

在南二道街北面,，50歲的張國(guó)志正在用棕櫚葉編織螳螂,、公雞,、仙鶴等各種動(dòng)物。不時(shí)有路過的游客被吸引,，停下腳步拿起桌上的工藝品把玩,。

“我的草編手藝是和爺爺學(xué)的，同時(shí)也有自己的創(chuàng)新,。這些工藝品都是防蟲,、防水的，稍微大些的作品要編一天,?！闭f話間，棕櫚葉在張國(guó)志的指尖飛轉(zhuǎn),，一個(gè)小烏龜已初具模樣,。

在草編攤位旁，退休不久的王春才正在為顧客創(chuàng)作人像剪影——在熒光燈下定格側(cè)影,，再用一把細(xì)小的剪刀在黑紙上蜿蜒……只用幾十秒,，一幅剪影就完成了?！斑@是一剪子活,，改不了?！蓖醮翰耪f,。

卷翹的睫毛、細(xì)碎的丸子頭,，都在王春才的剪刀下栩栩如生,。防洪紀(jì)念塔、斯大林公園,、兒童公園……帶著一把剪刀,，王春才去過哈爾濱的許多地方。現(xiàn)在,，他選擇了中華巴洛克歷史文化街區(qū),，“有游客，環(huán)境好,，也不收攤位費(fèi),，以后就留在這了?！?/p>

“我想要一個(gè)動(dòng)畫片里的人物,。”“沒問題，十分鐘搞定,！”糖絲在非遺傳承人劉天明的手中飛舞,。他是“糖畫劉”的第三代傳承人，從童年時(shí)就受到姥爺?shù)难詡魃斫蹋?5歲就能獨(dú)立完成糖畫制作,。一雙巧手,、一把勺子、一個(gè)銅鍋,，讓他在老街上有了一席之地,。

“糖畫講究手眼合一。除了傳統(tǒng)的糖畫主題,，我還增加了年輕人喜歡的各種動(dòng)漫角色,，只要有圖我就能畫?！眲⑻烀髡f,。

“街區(qū)的建筑很有特點(diǎn)，食物也都獨(dú)具特色,，既有生活氣息又有藝術(shù)風(fēng)韻,。”浙江游客徐文君剛給孩子買了一個(gè)栩栩如生的泥人,。

推著自行車的“泥人張”,，已經(jīng)捏了45年的泥人。從江米到超輕黏土,，捏泥人的材料在變,，傳統(tǒng)的手藝和技法一直沒變。

夜幕降臨,，位于南三道街的星熠相聲劇場(chǎng)剛剛開始迎客,。演員們換上演出大褂，在后臺(tái)進(jìn)行最后的排練,。觀眾們魚貫而入，其中有不少“90后”“00后”,?！岸畨K一張票，嗑點(diǎn)瓜子,，喝點(diǎn)茶水,，聽一段相聲，一天的疲憊都沒了,?！背砺犗嗦暤睦钕壬f。

草編、面塑,、剪影,、吹糖人、相聲……中華巴洛克歷史文化街區(qū)正被重塑為城市文化的集結(jié)地,。歲月的滄桑和民間文化被巧妙融匯在傳統(tǒng)手藝中,，定格在老街上，歷久彌新,。

創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)賦能老街發(fā)展

在南頭街和南二道街間的一處院落內(nèi),，一幅高3.96米、寬28.8米的大型紫銅浮雕,，展現(xiàn)著“老道外”的市井生活,。會(huì)館、文廟,、票號(hào),、商行……二十余個(gè)五行八作的火熱場(chǎng)景，用長(zhǎng)卷式的手法鋪展開來,。畫面以“老道外”特色建筑為背景,，以老街市井風(fēng)情為主題，生動(dòng)塑造了99個(gè)栩栩如生的人物形象,，全景式重現(xiàn)了當(dāng)年“老道外”民族經(jīng)濟(jì)繁榮,、興旺的風(fēng)貌。

古老的手藝在這個(gè)歷史文化街區(qū)傳承,，現(xiàn)代創(chuàng)意也在這里生根發(fā)芽,，帶給老街區(qū)不一樣的活力。在薛以恒沙畫創(chuàng)意設(shè)計(jì)中心內(nèi),，大人小孩都饒有興致地觀看著沙畫制作過程,。

一縷細(xì)沙、一雙巧手,，瞬間勾畫出一幢古樸的中華巴洛克建筑,。今年是薛以恒和他的工作室遷到中華巴洛克街區(qū)的第八年，他一直用手中的沙記錄著老街的變化,?！拔蚁Ｍ艹掷m(xù)開發(fā)出有本地特色的沙畫文創(chuàng)工藝品，比如‘沙畫+燈光’‘沙畫+香薰’‘沙畫+八音盒’等,?！毖σ院阏f。

在沙畫店旁邊,，一家策展型書店正在裝修,，負(fù)責(zé)人于冰曾在多家書店做過主理人,。近年來，哈爾濱倡導(dǎo)發(fā)展創(chuàng)意設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè),，于冰也趁著這個(gè)機(jī)會(huì)挖掘哈爾濱歷史文化,，嘗試將博鰲文創(chuàng)院引入中華巴洛克歷史街區(qū)，并參與舉辦“中華巴洛克街區(qū)國(guó)際文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽”等項(xiàng)目,，用文化創(chuàng)意激活城市發(fā)展,。

“我希望能讓讀者來這里交流讀書感受、設(shè)計(jì)想法,、創(chuàng)作靈感,，同時(shí)以書店為依托策劃展覽，舉辦活動(dòng),，孵化創(chuàng)意設(shè)計(jì)產(chǎn)品,。讓書店不止于書，而是成為一個(gè)體驗(yàn)不同生活場(chǎng)景,、生活方式的策展空間和城市創(chuàng)意聚集地,。”于冰說,。

為了提升游客的旅游體驗(yàn),，讓街區(qū)更加智能，中華巴洛克歷史文化街區(qū)引入戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)方龍采科技集團(tuán),，借助企業(yè)的科技平臺(tái)優(yōu)勢(shì),，打造智慧街區(qū)。通過AR導(dǎo)航,、5G全息投影等現(xiàn)代科技手段,，提升商業(yè)體驗(yàn)性和互動(dòng)性，擦亮中華巴洛克文化街區(qū)的金字招牌,。

游客在中華巴洛克街區(qū)內(nèi)拍照,。新華每日電訊記者 戴錦镕 攝

道外區(qū)委書記楊慧說，未來道外區(qū)將圍繞中華巴洛克歷史文化街區(qū)進(jìn)行建設(shè),，加快推進(jìn)文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)中心落地,，大力發(fā)展文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)，全力建設(shè)“創(chuàng)意設(shè)計(jì)之都”示范區(qū),。

百年街區(qū)煥發(fā)新活力

歷經(jīng)百年風(fēng)霜,，中華巴洛克歷史文化街區(qū)的建筑中，有不少已經(jīng)搖搖欲墜,，透風(fēng)漏雨。大雜院雖然溫馨,，但因違建,、加建,，存在著安全隱患。部分院落是旱廁,，冬天需要燒煤,，居住面積狹小，顯然已不適合繼續(xù)居住,。

走在靖宇街的步道上,，一側(cè)是改建后“修舊如舊”的特色街區(qū)，另一側(cè)是被“巴洛克三期”圍擋保護(hù)起來的老建筑,。為了推動(dòng)“老城更新”,，中華巴洛克歷史文化街區(qū)已完成一期和二期改造，三期改造項(xiàng)目正在如火如荼建設(shè)中,。

道外區(qū)委副書記,、區(qū)長(zhǎng)李晗龍介紹，中華巴洛克三期工程將更新改造80個(gè)院落,、207棟特色建筑,，目前一期和二期正在平穩(wěn)運(yùn)營(yíng)，街區(qū)包含餐飲,、演出,、創(chuàng)意設(shè)計(jì)等多個(gè)產(chǎn)業(yè)，并努力打造城市夜間文化和旅游消費(fèi)聚集區(qū),。

“改造中,，為達(dá)到將古樸風(fēng)貌和現(xiàn)代功能結(jié)合的最佳效果，我們始終堅(jiān)持外街內(nèi)巷的整體空間保護(hù)原則,、創(chuàng)精品旅游服務(wù)的景區(qū)建設(shè)原則,、以‘院落’為單位的保護(hù)與更新相結(jié)合原則?！惫枮I市城鄉(xiāng)規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院項(xiàng)目經(jīng)理丁真光說,，這讓整飾一新的道外中華巴洛克歷史文化街區(qū)，成為兼具文化底蘊(yùn)和商業(yè)潛力的“新生”旅游區(qū)和商業(yè)區(qū),。

改造后的中華巴洛克歷史文化街區(qū),，老建筑中貫穿著現(xiàn)代設(shè)施——上下水、供熱,、網(wǎng)絡(luò),、消防、無障礙及智能監(jiān)控等設(shè)施配套齊全,，既能品味老建筑的古樸,，還能享受現(xiàn)代設(shè)施帶來的愜意和便捷。

在老街上欣賞老建筑的風(fēng)韻典雅,，在庭院內(nèi)體會(huì)繁華的市井生活,，穿梭在北三街道里喝羊湯,、吃包子、聽相聲,、嗑瓜子,，觀摩手工藝人的靈巧技法……在中華巴洛克街區(qū)游玩，時(shí)間在光影里流轉(zhuǎn),，日子在閑適中飛跑,。抿一口茶，煙火氣從百年前的流金歲月蔓延至今,。（記者劉偉 管建濤 戴錦镕）

來源：新華每日電訊